Studium an der Schauspielschule Forum Schauspiel Tirol. Nach ihrer Ausbildung verschiedene Gastengagements. Im Festengagement von 2002–2004 am Kinder- und Jugendtheater des Staatstheaters Braunschweig und von 2004–2009 am Theater für Niedersachsen. Danach Freie Schauspielerin und Theaterpädagogik. Seit 2016 geht Ulrike Dallapozza einen neuen Weg. Sie ist Hebamme. Agentin seit 2011.